こんにちは。花粉症持ちの家族がいる佐々井と申します。
今回、ご紹介する書籍はこちら！
| タイトル |
東大の微生物博士が教える花粉症は１日で治る！ |
| 著者 |
小柳津 広志（東京大学名誉教授・（株）ニュートリサポート代表取締役） |
| 出版社 |
自由国民社 |
| 初版発行年月日 |
2020年2月4日 |
冒頭でお話ししたとおり、花粉症持ちの家族がブログ主にはいます。
その家族が、花粉症対策の一手を探して読んでいたのが本書！
本書の結論は、いたって簡単です。
「花粉症を治すには、毎日ゴボウを１本食べれば治る！」です！
理想は、１日にゴボウを100g。
現実的には、１日にゴボウを50g、玉ねぎを1/2個程度かな……だそうです。
リンク
本書をオススメしたい方はこちら。
花粉症にお悩みの方
花粉症以外にも、肌の老化や便秘にお悩みの方
うつ病の方
それでは、本書についてご紹介していきます。
なぜ「ゴボウ」が花粉症に良いのか？
著者が「ゴボウ」を勧める理由は、いたって簡単。
１．ゴボウなどに含まれる「フラクトオリゴ糖」を摂取する。
↓
２．「フラクトオリゴ糖」が腸内の「酪酸菌」を活性化させる。
↓
３．「酪酸菌」が体内の炎症・アレルギー反応を抑える！
つまり、「フラクトオリゴ糖」が含まれる食品を食べれば、炎症やアレルギーの１つが「花粉症」というわけです。
詳しい体内のメカニズムの説明は、本書を手に取ってお確かめください。
「フラクトオリゴ糖」を多く含むポピュラーな食品「ゴボウ」
「フラクトオリゴ糖」を多く含む食品は、どのようなものがあるのでしょうか。
ポピュラーな野菜で言うと……
・ゴボウ
・玉ねぎ
・にんにく
・ネギ
・アスパラガス
などです。
この中で「フラクトオリゴ糖」が多いのが「ゴボウ」なんです！
ゴボウ１００gあたり６ｇが含まれているとのこと。
ゴボウよりも「フラクトオリゴ糖」を含む野菜もあって、
・新鮮なヤーコン（100ｇあたり13ｇ）
・キクイモ（100ｇあたり15ｇ）
とあり、ゴボウを大きく上回っているのですが、この記事を読んでいただけている方の近所で、ヤーコンやキクイモは売っていますか？
売っている地域は、ゴボウよりもヤーコンやキクイモを食べましょう！
本書では、全国的な野菜として「ゴボウ」をオススメしている、だそうです。
花粉症以外に「酪酸菌」で改善される症状
「フラクトオリゴ糖」を摂ることで増える「酪酸菌」。
その「酪酸菌」が増えることで改善される病気は多岐にわたります。
この「改善される病気」の確認は、著者が経営する飲食店の利用者や、「長沢オリゴ」という名で販売しているフラクトオリゴ糖を摂取できる商品の購入者からの聞き取りから導き出した結果、ということです。
「酪酸菌」で「身体の炎症が抑えられる」ことで改善される症状
花粉症、アレルギー性鼻炎、喘息、アトピー性皮膚炎、蕁麻疹、各種アレルギー、痔、関節リウマチ、潰瘍性大腸炎、うつ病、パニック障害、自律神経失調症、睡眠障害、過敏性腸症候群、肌のシミ・シワの抑制、虫刺されによる腫れの抑制
「酪酸菌」が大腸と回腸から「ホルモンGLP-1を放出させる」ことで改善される症状
糖尿病
「酪酸菌」が「大腸細胞を元気にする」ことで改善される症状
便秘、下痢、骨粗しょう症
作用不明ながら経験的に「酪酸菌」を増やすことで改善される症状
モチ肌にする、冷え性改善、記憶力向上、目覚めが良くなる、血管が太くなる、風邪やインフルエンザをひきにくくなる
「フラクトオリゴ糖の摂取」で、うつ病が治る！？
前項で、「フラクトオリゴ糖」の摂取で、腸内に増える「酪酸菌」の影響で改善する病気の中に「うつ病」がありました。
この記事を書いている時点（2022年4月30日現在）、ブログ主は10年来の、うつ病持ちです。
ゆえに、この本を当初「花粉症」の本として読んでいたのに「うつ病」の話が出てきてビックリ！
（自分は花粉症ではないため）
本書では、「酪酸菌を増やすと改善する症状の１つ」という扱いですが、興味深い！
「うつ病」については簡単に説明があり、「酪酸菌は継続的にセロトニンを増やすことができる」といいます。
「セロトニン」は、うつ病になると不足するホルモンで、別名「幸せホルモン」。
薬物でセロトニンを補充することはできるのですが、これを「ポピュラーな食品」で行えるのは助かります。
おわりに
小柳津広志・著「東大の微生物博士が教える花粉症は１日で治る！」について、ご紹介してきました。
いかがだったでしょうか。
本書では、幾度となく「フラクトオリゴ糖を取って酪酸を増やせば病気は改善する！」というフレーズが繰り返されます。
本書は、その一言に集約されます。
そして、そのために「ゴボウ」を食べよう！、ということ。
著者は、フラクトオリゴ糖を摂取しやすいよう「長沢オリゴ」という商品も販売されています。
（著者が代表の販売社のＨＰ：http://cafe500.sakura.ne.jp/）
うつ病持ちのブログ主は、毎日ゴボウをかじってみようかな、とも思い立ちました。
木の根をかじってでも生き残ってやる……と。
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ここまでの御高覧、ありがとうございました！
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