食事

2023.3.7追記：このお店は、2023年2月5日に閉店されました。 ---------------------------------------------------------------------------------...

島根県と鳥取県の県境・江島大橋にほど近い境港市外江町。 その県道47号線（内浜産業道路）沿いに、日本海の幸を存分に味わえるお店があります。 その名も「お食事処 さかな工房」！ この記事を書きたいと思ったのを機に、初来店した...

米子市の飲み屋街（角盤町）で営業されていた「ラーメン一番軒」。 ブログ主が若い頃、飲み屋街でお酒を飲みんで、シメによく通ったものです。 アルコールで荒らした胃腸に、しみわたるが如く食した優しいラーメン。 その味はそのままに...

鳥取県米子市の中央部には、米子城（跡）があり、その側を「加茂川」が流れています。 この加茂川、米子城の「外堀り」として機能するよう整備され、その名残で往時の建物が残されていたり、復元されていたりします。 2022年8月27日に、...

中国地方の最高峰・大山（だいせん）。 その大山の山麓・登山口近くに、登山客や観光客を迎える旅館や御料理処が集まっているエリアがあります。 その中で一番、夏期の登山道入り口に近い、お宿兼お料理処・大山館。 2022年7月17...

山陰地方の精肉店かたおか（株式会社カタセイ）が直接経営する食べ放題のお店です。 米子市と松江市に店舗があり、今回は米子店に2022年7月9日に来店しましたので、ご紹介させていただきます。 精肉屋直卸の牛・豚・鶏の肉類から...

今回の記事は、米子市のお隣：島根県安来市の有名な「どじょう掬い踊り」をモチーフにした島根県銘菓「どじょう掬いまんじゅう」について紹介します。 どじょう掬い踊りの「ひょうきんさ」を見事に表現したお土産品です。 島根県東部にお越しの...

山陰地方でラーメンのお店を出している「拉麺屋　神楽（からく、と読む）」。 神楽では、豚骨ラーメンをメインにして営業されていますが、「吉岡屋」という屋号で「横浜家系ラーメン」を提供され始めました。 山陰地方で、家系ラーメン...

今回、ご紹介する書籍はこちら！ タイトル 良いかげんごはん 著者 たかぎなおこ（イラストレーター） 出版社 ORANGE PAGE MOOK 初版発行年月日 2016年3月12日 ...

鶏がらと十数種類の野菜をじっくり煮込んだ「こってりスープ」が魅力の全国規模のラーメン店「天下一品」。 山陰地方では、4店舗（鳥取市・米子市・松江市・出雲市）が展開しています。 「こってりスープ」を用いた「こってりラーメン...