全国規模のラーメンチェーン店の「丸源ラーメン」。
（株）物語コーポレーションのフランチャイズの1ブランドです。
2022年10月12日昼、唐突にラーメンが食べたくなったので訪れました。
「丸源ラーメン 米子中島店」について
| 店名 | 丸源ラーメン・ 米子中島店 |
| 公式サイト | https://www.syodai-marugen.jp/ |
| 営業時間 | 11：00～24：00（ラストオーダー23:30） |
| 定休日 | 原則、無休 |
| 住所 | 鳥取県米子市中島2丁目2-3 |
| ジャンル | ラーメン |
| 駐車場 | 50台程度（隣接のBABY.FACE.PLANETS米子中島店と共用） |
| 山陰の姉妹店 | 出雲店（島根県出雲市渡橋町778-1） |
メニュー
2022年10月12日現在のメニュー表はこちら。
麺類は、熟成醤油肉そば、熟成醤油とんこつ、熟成醤油ラーメン、タンタンメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、の6種類が柱。
サイドメニューは、餃子、チャーハン、からあげの鉄板ラインナップ。
セットメニューもあります。
熟成醤油肉そば（麺大盛り）をいただきます！
お昼時をやや過ぎた13時ごろ、ブログ主1人で入店。
待たずに入れました。
注文は、スタンダードメニューの「熟成醤油肉そば（税込750円）」に「麺大盛り（税込143円）」の単品注文。
注文後、肉そばが出来上がるまで、卓上の味変メンバーを確認。
揚げニンニク、熟成醤油餃子だれ、酢、ラーメンコショー。
「どろだれラー油」という壺もあります。
このラー油は、レジで販売しているので、気に入れば買って帰れます。
「特製 野沢菜醤（のざわなジャン）」は、無料トッピングですが、要注文。
野沢菜＋豆板醤のようです。注文しました。
ほどなく、肉そばが到着。腹が減った。
いただきます！
具材は、豚肉、海苔、ネギ、タマネギスライス、もみじおろし。
豚肉（チャーシューではない）の匂いが強いかな。
まず、スープをいただきます。
んっ、あまい！
醤油の味なのか、しみ出した豚の脂なのか、甘い。
そして、後に引くねっとりさを感じます。
麺はストレートの細麺。太くはない。
するする食べれますね。
麺大盛りを注文したためか、スープの水面から麺の束が顔を出しています。
のびないうちに、食べ進めます。
スープのねっとりした味に、もみじおろしや刻んだ野菜類のすっきりさが合います。
しばし食べ進めた後、無料トッピングの「野沢菜醤」と……
「揚げにんにく」を投入。
辛み＆にんにく好きなブログ主には、たまらない無料コンビ！
この写真を撮影後、あと2回ほど、同じ量を投入しました。（ちょっと辛さが足りない気が……）
最後に、どろだれラー油を投入。
しかし、野沢菜醤と揚げニンニクを入れすぎたのか、ラー油の味が分からず。
うーん。ちと（野沢菜醤とニンニクで）強化し過ぎたか……
ごちそうさまでした！
おわりに
鳥取県米子市の「丸源ラーメン 米子中島店」について、ご紹介してきました。
肉そばの「後味ひく甘さ」は、好みが分かれるかもしれません。
塩っ気を求めているときは、肉そばではなく、他のメニューを頼むとよいかと。
あと、ブログ主のように原形をとどめぬぐらい、無料トッピングを投入するのは無粋、と言われそうですが……やめられそうにないです。
許してください……
ここまでの御高覧、ありがとうございました！
関連記事（鳥取県のお店）
コメント