2022年3月25日、米子タカシマヤの隣に開店した「フードスタジオ カクバン」。
開店から少し、時間がたってしまいましたが、2022年4月7日にブログ主が訪ねてみたので、同施設を紹介したいと思います。
フードスタジオ カクバン について
国道９号から見ると、「JU米子タカシマヤ」の裏手にある山陰の特産品を取り扱った食料品店です。
経営母体は、JU米子タカシマヤであり、同社の商業施設である「グッドブレスガーデン」が隣にあります。
「フードスタジオ カクバン」に改装される前には、ハンバーガー店のロッテリアが入居していました。
| 公式ホームページ | https://joyurban.jp/yonagotakashimaya/info/1444/ |
| 住所 | 鳥取県米子市角盤町１丁目２７番地 |
| ジャンル | 食料品店・土産屋 |
| 駐車場 | あり（有料：隣接のタカシマヤとひまわり駐車場） |
| トイレ | なし（隣接のタカシマヤとグッドブレスガーデンにあり） |
店内の様子
店内を紹介させていただきます。
まず、外側を見ると２階があるようにも見えますが、店舗部分は１階のみとなっているようです。
（前に入居していたロッテリアは2階フロアがあったような･･･)
いざ！JU米子タカシマヤ側から入店！！
肉匠はなふさ
まず、入店して左手に陣取っていますは「肉匠はなふさ」！
万葉牛や大山黒牛、大山芳醇豚といった精肉の山陰のブランド品がズラリ！
町の精肉店のような店構えの部分もあります。
いわゆる「量り売り」をやっているので、地元民にも嬉しい出店ですね。
精肉だけでなく、カレーのレトルトパックなどの加工品も販売していますよ！
朝どれ野菜
地元の農家が朝採った野菜なども売っています。
まるで道の駅みたいですね。
山陰銘菓に出雲そば・大山蕎麦といった名産品の数々
山陰を彩る多種多彩の銘菓も販売されています。
まずは、「ふろしきまんじゅう」。
「白うさぎの玉手箱」に、倉吉市名物の「打吹公園だんご」。
そして、日本神話をインスパイアした「因幡の白うさぎ」。
メーカーは寿製菓さんで、工場兼直売所の「お菓子の壽城」を当ブログで紹介させていただいたことがあります。
他にも、「大風呂敷」などの銘菓がずらり。
出雲そば、大山そば、といった山陰名物を自宅で味わえる商品も取りそろえられています。
山陰と言えば、日本海。海の幸をどうそ
山陰両県は、ともに日本海に面しています。
その日本海の幸である海産物の直売こそありませんが、加工品を取り揃えておられます。
全国の銘菓コーナー「銘菓百選」
山陰の商品だけでなく、「銘菓百選」と謳い、日本全国のお菓子が取り揃えられたコーナーがあります。
写真がうまく撮れず、看板が暗くて読めませんが（涙）、「北海道・東北」「北陸・甲信越」などの地方別に陳列されています。
この「フードスタジオ カクバン」、観光で来県された方のみならず、地元の人も楽しめるように工夫されている、ということでしょうか。
フラリとたちよって、別地方の味を楽しむのもアリですね。
ギフトコーナーもあるよ
お土産やお歳暮などの贈り物に最適な「ギフトコーナー」もありますよ。
発送窓口もあるので便利です。
最後は「地酒コーナー」。日本酒、ビール、焼酎、ワイン･･･なんでもあり！
この「フードスタジオ カクバン」。
店内の1/4はお酒コーナーじゃないか、と思うくらい、お酒が充実しています。
山陰は水も良いですし、嗜む程度にご賞味あれ！
（獺祭や久保田といった他県の銘酒も売られてますけどね）
まず、日本酒（冷酒）、リキュール、焼酎のコーナー。
日本酒（ひや＝常温）のコーナー。
ワインのコーナー。しっかりと光源も暗めに調整されています。
おわりに
開店から約2週間が経ったばかりの「フードスタジオ カクバン」をご紹介しました。
いかがだったでしょうか。
観光で来県された方、地産地消で地元の方、の双方が来店できる店になっていると思います。
価格も、いわゆる「観光地価格」でもないようですし。
「米子市の角盤町界隈は寂れてきた･･･」なんて声もありますが、また人の賑わいを盛り返すための起点になるお店になるといいな、と願っております！
ここまでの御高覧、ありがとうございました！
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