今年（2025年）5月に植えた2種類のサツマイモ。
夏を経て、収穫の秋を迎えました。
2025年10月19日（日）、2種類のうちの1つを収穫してきましたので、記事にしてみました。
サツマイモ「紅あずま」の収穫
7月ごろに1度、草取りをしてから足を運んでいなかった家庭菜園。
「あまり、今年は畑をかまってないなぁ……」
なんて反省しつつ、家庭菜園にたどり着くと目を疑う光景が！
なんと、イモヅルが張っている面積が２倍になってました……
（夏に写真を撮っていなかったので、比較するものがないですが）
せっせとイモヅルをひっぺ返すこと、しばし。
とりあえず今日は２畝のうち１畝を収穫することに。
イモヅルをかき分けて、黒マルチを探してイモ掘りを開始！
ツルボケしてビッグサイズはいませんが、それなりのサイズの「紅あずま」を収穫！
1畝をまるごとひっくり返した後の図。
イモヅルに埋もれた写真手前が、まだ収穫していない1畝のイモ畑です。
まだ眠っているサツマイモの品種は「鳴門金時」です。
「紅あずま」をザル一杯分は収穫できました。
これから風にあてて乾燥し、保存して少しずつ楽しんでいきます。
さて、収穫で発生したイモヅルも、できるだけ食用に確保しましょう。
スジばった茎ですが、なかなか美味しいです。
おわりに
サツマイモの収穫2025第1弾の記事でした。
真夏の暑さを理由に畑を掘っておいた代償として、ツルボケして肝心のイモが太りませんでした。
やはり、ビッグサイズのない芋掘りは盛り上がりもDOWN！
放置気味でも育てられるサツマイモも、油断してはいけないという教訓を得ました。
ここまでの御高覧、ありがとうございました！
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