【鳥取県米子市】家系ラーメン吉岡家【鳥取県で家系ラーメンを食す】

山陰遊覧

山陰地方でラーメンのお店を出している「拉麺屋 神楽(からく、と読む)」。

神楽では、豚骨ラーメンをメインにして営業されていますが、「吉岡屋」という屋号で「横浜家系ラーメン」を提供され始めました。

 

山陰地方で、家系ラーメンを提供するのは多くありません。(ないわけではない)

2022年6月23日、実際に食しに行きましたので、ご紹介させていただきます。

 

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「横浜家系ラーメン吉岡屋 米子錦町店」について

店名 横浜家系ラーメン吉岡屋 米子錦町店
公式サイト https://karaku.ms-col.jp/event/yoshiokaya/yoshiokaya-open
営業時間 11:00~23:00(オーダーストップ22:45)
定休日 原則無休
住所 鳥取県米子市錦町3丁目148-2
ジャンル 家系ラーメン
駐車場 20台程度

 

メニュー

メニュー表はコチラ(クリックで拡大表示)。

 

ラーメンは、「しょうゆ」「しお」とわかれていますが、看板にもあるとおり「家系ラーメン」なので、アブラギッシュなスープとなっております。

 

卓上には、餃子のタレ、酢、ゴマ、一味、ラー油、胡椒が控えています。

 

無料の薬味で、卓上にはない(注文が必要)なのは、豆板醤、しょうが、おろしにんにく、刻みたまねぎ、の4種類。

 

タブレットに不慣れなお客さんは、店員さんを呼んで直接注文もできるようです。

 

ラーメンにはライスが相性抜群とのこと。

 

 

「定番ラーメン・醤油」をいただきます!

2022年6月23日の昼下がりに来店。

1人だったので、カウンター席に着座。

お冷や(麦茶)がでてきますが、注文はタブレットで行います。

 

「定番ラーメン・醤油(税込・720円)」を注文します。

待つこと数分、出てまいりましたよ。家系ラーメン。

具材は、チャーシュー1枚、海苔3枚、ホウレン草とシンプル。

 

いただきます!

 

「家系ラーメン」を知らない身にとっては、一瞬「え?とんこつ?」と感じるスープ。

ん~。アブラギッシュ(笑)

 

麺は、やや太めでモチモチです。

 

スープのアブラのノリに、あっさり味の海苔があいますね。

 

食べ進めていくうちに、口の中に広がるアブラの濃さから味変したくなっちゃいました。

無料の「しょうが」と「おろしにんにく」を注文。

 

しゃりしゃりサッパリの「しょうが」を投入~

 

匂いは気になるけど、ニンニクも投入~

 

うん。

「しょうが」は口の中に充満したアブラをさっぱりさせてくれるし、「ニンニク」はスープのコクを深くしてくれます。

うんうん。

我ながら良いチューニングで、ラーメンが進む進む。

 

ごちそうさまでした!

 

 

おわりに

「横浜家系ラーメン吉岡屋 米子錦町店」について、ご紹介してきました。

最後にですが、「家系ラーメン」に特有のアブラの濃さにはご用心ください。

ブログ主のように好きな人は好きですが、うちの娘の場合は「味が濃すぎる」という感想で食が進んでいませんでした。

(このブログ記事を書くために来店した日と別日の話)

でも、好きだよ。この味。

 

ここまでの御高覧、ありがとうございました!

 

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